Tủ ổn ẩm
Người quản lý PGS.TS Phan Thanh Tâm
Từ khóa Tủ ổn ẩm
Mô tả thiết bị - Kích thước của thiết bị: DxRxC = 2040 x 1640 x 2390 mm, vật liệu thép CT3, dày 1,8 mm, sơn tĩnh điện. - Kích thước buồng làm việc: DxRxC = 1500 x 1500 x 1200 mm, vật liệu thép không gỉ SUS 304, dày 1,5 mm. - Bộ điều khiển: Dùng PLC điều khiển nhiệt độ và độ ẩm với giao diện màn hình cảm ứng, cho phép cài đặt chế độ làm việc theo yêu cầu. - Hệ thống nhiệt: Bao gồm hệ thống máy lạnh, bộ phận tạo ẩm và bộ gia nhiệt cho không khí để tạo ra môi trường nhiệt độ và độ ẩm theo yêu cầu. - Công suất máy lạnh 36.000 BTU/h. - Công suất tạo ẩm: 5kg/h. - Công suất điện tiêu thụ: 12 KW/h (công suất bộ phận gia nhiệt 3x2 kW/h). - Nguồn điện: 380V, 50Hz.
Thông số kỹ thuật
  • Thiết bị lên men xúc xích (ổn nhiệt, ổn ẩm đa năng) năng suất 200kg/mẻ.
  • Dải độ ẩm: 40÷ 93%, sai số ± 2,5%
  • Dải nhiệt độ: -2 ÷ 1000C, sai số ± 2%.
Thông tin khác