[chèo thuyền]

Dr. Phung Thi Thuy

Giảng viên

Văn phòng: 202-C4

Điện thoại: + 84-24 3868 2452

Fax: +84-24 3868 2470

Email: thuy.phungthi@hust.edu.vn

[/ col]

Bằng cấp

• 2017: Tiến sĩ, Công nghệ sinh học, Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội (HUST), Việt Nam
• 2006: Thạc sĩ, Công nghệ Sinh học, Đại học Bách Khoa Hà Nội (HUST), Việt Nam
• 1998: Tốt nghiệp Đại học Công nghệ Thực phẩm, Đại học Nông nghiệp I Hà Nội

Kinh nghiệm chuyên nghiệp

• 2001 – nay: Trợ lý Nghiên cứu, Khoa Vi sinh, Hóa sinh và Sinh học Phân tử, Trường Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, Việt Nam

• Enzyme vi sinh
• Phân tích phân tử ứng dụng trong chẩn đoán và an toàn thực phẩm

• BF3508; BF2703: Thực hành Hóa sinh

Điều tra nguyên tắc

• 2013-2014: Nghiên cứu sản xuất bộ test LAMP phát hiện nhanh vi khuẩn Listeria monocytogenes  trong thực phẩm (Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội).
  Điều tra tình trạng nhiễm vi khuẩn gây bệnh  Listeria monocytogenes có gen độc trong thủy sản đông lạnh tại các siêu thị trên địa bàn Hà Nội.

Người tham gia

• 2019-2020: Sản xuất polysaccharopeptide PSK, PSP từ Trametes versicoloravà áp dụng trong sản xuất thực phẩm tự nguyện. ĐT.05.19 / CNSHCB
• 2017-2020: Sản xuất Nattokinase tái tổ hợp và ứng dụng trong sản xuất y tế ở quy mô công nghiệp.
• 2016-2018: Sản xuất Nanocellulose từ bã mía và ứng dụng trong ngành thực phẩm và y tế. ĐT.07.16 / CNSHCB

• Phung Thị Thuy, Phan Huong Tra, Đo Thi Thu Huong, To Kim Anh, Le Quang Hoa . 2012. Prevalence of Listeria monocytogenes in ready-to-eat food in Ha Noi. Journal of practical medicine, 842: 209-212
• Phung Thị Thuy, Le Thi Thu Hien, To Kim Anh, Le Quang Hoa. 2013. Influence of physical and chemical agent on DNA extraction of L. monocytogenes. Journal of Science and Technology, 6A (51) 137-144
• Phung Thi Thuy,  To Kim Anh, Pham Tien Dung, Le Quang Hoa. 2015. Phát triển một thử nghiệm khuếch đại đẳng nhiệt qua trung gian vòng lặp (LAMP) mới để phát hiện nhanh L. monocytogenes. Tạp chí Công nghệ Sinh học, 2A (13): 665-672
• Phùng Thị Thủy,  Tô Kim Anh, Lê Quang Hòa. 2015. Tối ưu hóa môi trường tăng sinh để phát hiện vi khuẩn Listeria monocytogenes bằng kỹ thuật phân tử cung. Tạp chí Khoa học và Công nghệ. 4B (53) 191-199
• Kiều Trung Đông, Phạm Tuấn Anh,  Phùng Thị Thủy , Tô Kim Anh. Nghiên cứu khả năng khử màu của thuốc nhuộm laccase từ nấm trắng Pleurotus florida bã mía. Tạp chí khoa học và công nghệ. 51 (3B). 

[đàn accordion]

Ấn phẩm

• Phung Thị Thuy, Phan Huong Tra, Đo Thi Thu Huong, To Kim Anh, Le Quang Hoa . 2012. Prevalence of Listeria monocytogenes in ready-to-eat food in Ha Noi. Journal of practical medicine, 842: 209-212
• Phung Thị Thuy, Le Thi Thu Hien, To Kim Anh, Le Quang Hoa. 2013. Influence of physical and chemical agent on DNA extraction of L. monocytogenes. Journal of Science and Technology, 6A (51) 137-144
• Phung Thị Thuy, To Kim Anh, Pham Tien Dung, Le Quang Hoa. 2015. Development of a new loop-mediated isothermal amplification (LAMP) assay for rapid detection of L. monocytogenes. Journal of Biotechnology, 2A (13): 665-672
• Phung Thi Thuy, To Kim Anh, Le Quang Hoa. 2015. Optimiztion of an enrichment broth for rapod detection of Listeria monocytogenes by molercular techniques. Journal of Science and Technology. 4B (53) 191-199
• Kieu Trung Dong, Pham Tuan Anh, Phung Thi Thuy, To Kim Anh. Study of dye decolorization ability of laccase from white fungi Pleurotus florida bagasse. Journal of science and technology. 51 (3B).
• Luu Xuan Chinh, Phung Thi Thuy, To Kim Anh, Pham Tuan Anh. Effect of cellulase treatment on nano-fibril cellulose production from paper pulp. National biotechnology conference. 2018. P. 397-402.
• Thuy Thi Phung, Tung Thanh Tran, Dung Tien Pham, Anh Kim To, Hoa Quang Le. Occurrence and molecular characteristics of Listeria monocytogenes isolated from ready-to-eat meats in Hanoi, Vietnam. Italian Journal of Food Safety (9) NO. 3 (2020)
• Lan Hoang, Thi Thuy Phung, Michael Urynowicz, Kim Anh To, Quoc Hung Le, Zai xing Huang, Hong Thanh Lai, Qiurong Wang, Rizwan Haider, Lan Huong Nguyen. First investigation of microbial diversity and biogenic methane potential in coal mines located in the Red River Basin, Vietnam. International Journal of Coal Geology (234), 2021, 103674.
• Tran Thi Huong, Nguyen Thi Thuy Linh, Phung Thi Thuy, Pham Tuan Anh. 2021. Recovering Polysaccharide Krestin (PSK) from Trametes versilocor BRG04 biomass of submerged cultivation. Science and Technology, Ministry of Industry and Trade, 44. pp. 44-47.
• Phạm Tuan Anh, Hoang Thi Ngoc Trang, Phung Thi Thuy, Tô Kim Anh. 2021. Factors enhancing the accumulation of beta-carotene in Rhodotorula taiwanensis ct1. Vietnam Journal of Science and Technology, 58 (6A), 299-307.

[/ accordion-item]

[/ accordion]

[/ với]

[/chèo thuyền]