I. Hệ đào tạo Cử nhân kỹ thuật (4 năm)
- BF3531: Quá trình và thiết bị CNTP I.
- BF3532: Quá trình và thiết bị CNTP II.
- BF3533: Quá trình và thiết bị CNTP III.
- BF3534: Kỹ thuật đo lường và lý thuyết điều khiển tự động trong CNTP.
- BF3536: Đồ án I – Quá trình và thiết bị CNTP.
- BF4531: Máy và thiết bị chế biến thực phẩm.
- BF4532: Điều khiển tự động các quá trình công nghệ thực phẩm.
- BF4533: Thí nghiệm chuyên ngành QTTB.
- BF4534: Máy tự động trong sản xuất thực phẩm.
- BF4535: Đồ án chuyên ngành QTTB.
- BF4980: Thực tập kỹ thuật.
- BF4991: Đồ án tốt nghiệp.
II. Hệ đào tạo kỹ sư (5 năm)
- BF5531: Đồ án chuyên ngành II
- BF5532: Thiết kế các máy gia công cơ trong sản xuất thực phẩm
- BF5533: Thiết kế thiết bị truyền nhiệt chuyển khối trong sản xuất thực phẩm
- BF5534: Tích hợp hệ thống tự động điều khiển quá trình công nghệ
- BF5535: Trang thiết bị điện cho Máy thực phẩm
- BF5536: Cơ cấu chấp hành tự động thủy – khí
- BF5537: Máy vận chuyển, định lượng và bao gói sản phẩm
- BF5538: Thiết kế hệ thống Bơm quạt máy nén
- BF5539: Thiết kế hệ thống lạnh và điều hòa Không Khí
- BF5541: Thiết kế hệ thống sấy các sản phẩm thực phẩm
- BF5542: An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp
- BF5981: Thực tập tốt nghiệp
- BF5982: Đồ án Tốt nghiệp
III. Hệ đào tạo Thạc sĩ Khoa học và Thạc sĩ Kỹ thuật
- BF6804: Mô hình điều khiển
- BF6805: Mô hình quá trình công nghệ
- BF5520: Thiết kế các máy gia công cơ trong sản xuất thực phẩm
- BF5530: Thiết kế thiết bị truyền nhiệt chuyển khối trong sản xuất thực phẩm
- BF5540: Tích hợp hệ thống tự động điều khiển quá trình công nghệ
- BF5550: Trang thiết bị điện cho Máy thực phẩm
- BF5560: Cơ cấu chấp hành tự động thủy – khí
- BF5570: Máy vận chuyển, định lượng và bao gói sản phẩm
- BF5580: Thiết kế hệ thống Bơm quạt máy nén
- BF5590: Thiết kế hệ thống lạnh và điều hòa không khí
- BF5511: Thiết kế hệ thống sấy các sản phẩm thực phẩm
- BF6202: Luận văn Thạc sỹ khoa học